グレンリヴェット１１年　２００１　シェリー樽熟成　ダグラスレイン　オールド・モルト・カスク
(Glenlivet11Years 2001 Sherry Douglas Laing Old Malt Cask)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・５０度
熟成年・・・１１年
蒸留年・・・２００１年
瓶詰年・・・２０１３年

1948年にスコットランド・グラスゴーにて会社を興したダグラスレイン社。 ダグラスレイン社シングルモルト事業の原点であり、その名を世界に知らしめたのが、このフラッグシップの「オールド・モルト・カスク（以下OMC）」シリーズ。
昨年の分社後、OMCシリーズはハンターレイン社に引き継がれたため、ダグラスレイン社よりリリースされることはなくなりました。最後のリリース品を昨年7月にご案内いたしましたが、分社直前にボトリングされていた未案内のアイテムがあったそうです。

それも超有名人気銘柄「グレンリベット」、加えて年々稀少になっている「シェリーカスク」。

突如現れたスターモルト、どちらの銘柄も近年ボトラーからのリリースが減っており、今後益々入手出来る機会は限られていきます。

熟成年以上に熟成感がある骨太なシェリーモルト、この寒い時期にぴったりな一品ですので、ぜひお見逃しなく、迷わずゲットしてください。

■テイスティング・ノート

□香り・・・シェリーの甘さに、スパイス、潰したダークフルーツ、大麦の香りが伴う。
□味わい・・・シェリーの影響が強く感じられるふくよかな味わい。あとからクローヴも。
□フィニッシュ・・・興味深いスパイスの風味に、カンフルが感じられるあたたかいフィニッシュ。

■ダグラスレイン社とは・・・

オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を５０％に統一していることです（アルコール度数が５０％を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています）。もちろん、カラーリングやチルフィルター（冷却ろ過）は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。


■オフィシャルの蒸留所について・・・

グレンリヴェットは１８２４年に政府公認第一号の蒸留所となった。

麦芽の芳ばしさと蜂蜜のような風味がミックスしたバランスの良さが特徴。
１２年はシングルモルトの代表作。シングルモルトとしては世界第３位の売り上げを誇る。

創業者ジョージ・スミスの造るウイスキーの品質の高さは、ウイスキー造りが違法であった時代から既に英国中で評判になっていました。

1824年　ジョージ・スミスの蒸留所は、政府公認第一号の蒸留所となり、その後多くの蒸留所がグレンリベットの名声にあやかろうと、グレンリベットを名乗ったり、そのスタイルを模倣したりするなどしました。
そこで1884年裁判においてグレンリベットの高い品質が公認され、ジョージ・スミスのグレンリベットだけが定冠詞「THE」をつけてTHE GLENLIVETと名乗ることが認められました。

ゲール語で「静かな谷」を意味するグレンリベットとは、本来「リベットの谷」という地域全体を示しています。現在では、この地域は「スペイサイド」と呼ばれ、最高級の品質と世界中で最も愛飲されているモルトウイスキーの産地として名声を博しています。
ザ・グレンリベット蒸留所は標高900フィート（約270メートル）以上のこの山深い地域に位置し、年間を通して一定の気温と湿度が保たれ、良質な水と豊富なピートに恵まれたウイスキー造りに欠かせない自然環境を備えています。