ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    キューバン・セレクション 
    700ml 43度


    |バルヴェニー14年 
    キューバン・セレクション 
    700ml 43度




    ザ・バルヴェニー14年キューバン・セレクション(The Balvenie 14Years Cuban Selection)

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・43度

    ■香り・・・リッチ、スウィート、クリーミーなトフィー、新鮮なフルーツ。
    ■味わい・・・バニラ、オーク由来の甘さ、フルーティー、まろやか。
    ■フィニッシュ・・・スムーズで甘い、次第にスパイシー。

    14年キューバン・セレクションは、伝統的なオーク樽で14年間熟成後、大切に保管されていたカリビアン・ラムの樽でフィニッシュをかけました。

    ザ・バルヴェニー蒸溜所は、姉妹蒸溜所と知られるグレンフィディック蒸溜所と同じ敷地内に立っています。

    水源はコンヴァル丘陵の数十の泉から引かれ、グレンフィディック蒸溜所のロビーデューの泉に比べて少し硬度が高く、隣接はしていてもまったく異なる酒質を生み出しています。

    グレンフィディック蒸溜所開設の5年後、1892年に事業拡大のために創業したザ・バルヴェニー蒸溜所。蒸溜所名のバルヴェニーは、近くに立つバルヴェニー城から取ったものです。
    13世紀に遡る歴史がありながら廃城として長らく放置されたままで、この地の領主初代ファイフ伯爵はふもとに新バルヴェニー城を築きました。
    グレンフィディック創業者のウイリアム・グラントは、この新バルヴェニー城跡地を取得し、バルヴェニー蒸溜所開設の地としたのです。

    ザ・バルヴェニー蒸溜所では、麦芽の一部にいまも伝統的なフロアモルティングによるライトピーテッド麦芽を使用しています。
    蒸溜に使うポットスチルもユニークで、初溜・再溜ともにバルヴェニーボール型と呼ばれるネックにこぶがついた独特の蒸溜釜を使用。
    蒸気による間接加熱方式で、しかも流出速度を抑えて、香りの成分をおだやかにじっくりと抽出し、豊かでヘヴィーなモルトウイスキーをつくり出しています。



    完売しました。ありがとうございました。

    その他のバルヴェニー  



    型番 sm-balvenie14yーCUBAN SELECTION
    販売価格

    6,780円(税込7,458円)






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    ラフロイグ1998 16年
    ダグラスレイン社
    オールド パティキュラー
    700ml 48.4度

    18,300円(税込20,130円)



    ボウモア2003 9年
    ダグラスマックギボン社
    プロヴィナンス
     700ml 46度

    9,180円(税込10,098円)



    バルヴェニー14年 
    キューバン・セレクション 
    700ml 43度

    6,780円(税込7,458円)



    タリスカー ポートリー
     700ml 45.8度

    5,480円(税込6,028円)




    ボウモア15年 ダーケスト
     700ml 43度

    6,980円(税込7,678円)



    カリラ1996 16年
    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度

    11,100円(税込12,210円)



    グレンリヴェット19年 1993
    キングスバリー
    リミテッド・エディションズ
     700ml 46度

    9,660円(税込10,626円)



    クライヌリッシュ1997 
    カスクストレングス 
    ゴードン&マクファイル 
    700ml 57.9度

    12,150円(税込13,365円)









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