ボウモア１５年　１９９６　ハイスピリッツ　カラーズコレクション
（BOWMORE 15years 1996 Higt Spirits Colours Collection)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４６度
蒸留年・・・１９９６年
熟成年・・・１５年


■テイスティング・コメント・・・
生き生きとしたピート、潮、スモーク、シトラスフルーツが口の中に広がります。
フルボディでしっかりとした味わいとフィニッシュまでしっかりと長く続くピートをお楽しみください。

数多あるシングルモルトの中でも、その強烈な風味で多くのモルトファンを惹きつけてやまない極めて特徴的な蒸留所があります。

アイラ島の著名蒸留所を筆頭にわずかしか無いそのモルト達が持つ強烈な｢ピート香｣は、世界中にピートマニアとでも言うべき熱狂的なファンを生み出しています。

フィニッシュまで長く続く力強いピートの香りをこよなく愛するそんな方へ、イタリアを代表するボトラー、ハイスピリッツ社より新しいアイテムが届きました。


カラフルでポップなラベルとは裏腹に、なかなかのクセものです！。

■ハイスピリッツ社について・・・

１９８０年代、伝説的なイタリアンボトラーとしてその歴史を創り上げた会社がありました。その名もインタートレード社。

斬新なラベルとクオリティーの高さから幻のイタリアンモルトともいわれるほどでしたが、オーナーであるナディ・フィオリ氏が他事業に専念するため閉社を決定し、残念ながら１９９０年にインタートレード社は本当の幻となってしまいます。

しかし２０００年、ナディ・フィオリ氏は新たにハイスピリッツ社を立ち上げます。
モルトウィスキーに関する深い知識と世界的な人脈から驚くべき樽を次々に入手、「ロッホ＆キャッスル」というスコットランドの風景画が描かれた斬新なラベルと、当時から変わらない高いクオリティーにより、日本での人気がここ数年で急上昇しています。


■オフィシャルの蒸留所について・・・

ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。

同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている。

「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。

特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。
それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。熟成にはシェリー樽とバーボン樽の両方を使用。その気品ある酒質から「アイラの女王」と呼ばれています。

１２年はヨード香、ピート香が程よく抑えられ、ボウモアの入門編に最適。


完売しました。ありがとうございました。

その他のボウモア