ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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  • アイラモルト
  • >  ★カリラ蒸留所 > カリラ8年 
    アンピーティド
    700ml 64.9度


    カリラ8年 
    アンピーティド
    700ml 64.9度




    カリラ8年 アンピーティド 

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・64.9度

    ファーストフィルバーボン樽で熟成されたこのウイスキーのアロマと滑らかな風味から熟成年数を言い当てようとすれば、全く的外れな答えになってしまうかもしれません。並外れた仕上がり。ピート処理されていない、複雑で生き生きとした華やかなウイスキー。食前酒に最適。

    ■香り・・・熟成年数に比べ際立って円熟したアロマ。非常に新鮮で、とげとげしさやスモーキーさもほとんど感じられない。驚くほど滑らかで甘美な香りが、シャープで刺激的な香りへと変化。さわやかな青い果実(マスカット、キウイ、ライチ)を思わせる強い酸味。レモン、大麦糖の菓子のソフトな香りは、ほのかなカプチーノの香りへと続く。水を加えると甘さが増し、ココナッツのアイスクリームや消毒薬の香りによって全体がすっきりとまとまっている。
    ■味わい・・・ストレートでも非常に飲みやすい。香り高いシャンプーの風味に続く、新鮮でみずみずしい柑橘類の風味。 非常に甘く、ユーカリの香りによって際立つハーブのノート。さわやかだがソフトな味わい。熟成年数の若いウイスキーにしては、非常にオイリー。水をたっぷり加えると落ち着いた味わいとなる。すっきりとしていて飲みやすい。まだ青味がかった果実(ライチ、メロン)の風味の後に、ミューズリーのノート。
    ■フィニッシュ・・・甘く短い。さわやかな食前酒に最適。フェンネルやタラゴン、コショウの香り。

    カリラとはゲール語で”アイラ海峡”を意味する。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。

    蒸留所は、ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

    1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

    年間の生産量は約310万Lと、アイラ島の蒸留所の中では最大級。ディアジオ社のジョニー・ウォーカーなどの原酒用で、シングル・モルトとしては比較的入手困難であった。

    ピーティでスモーキー、フレッシュでオイリーというカリラの特徴をよく表している。



    完売しました。ありがとうございました。


    型番 sm-caolila8
    販売価格

    4,980円(税込5,478円)






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    モートラック 2007 15年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    13,000円(税込14,300円)



    グレンロッシー12年
    2007 シグナトリー社 
    アンチルフィルタード 
    700ml 46度

    5,980円(税込6,578円)



    カリラ2012 8年
    ダグラスレイン社
    プロヴェナンス
     700ml 46度

    10,180円(税込11,198円)



    ベンリアック8年
    ダグラスレイン
    プレミエバレル
    700ml 46度

    11,980円(税込13,178円)




    ベンロマック
    カスクストレングス 
    2012 バッチ1 
    700ml 60.2度 

    11,900円(税込13,090円)



    ハイランドパーク 1996 18年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 48.5度

    25,080円(税込27,588円)



    ブナハーブン 2004 17年
    キングスバリー
    カスクストレングス 
    700ml 60.1度

    25,000円(税込27,500円)



    スペイモルト・フロム・
    マッカラン 2007
     G&M社
    700ml 43度

    35,800円(税込39,380円)




    モートラック2008 12年
    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度

    10,200円(税込11,220円)









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