ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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     750ml 43度 


    |アイル・オブ・ジュラ21年
     750ml 43度 




    アイル・オブ・ジュラ21年 (Isle of Jura 21years)

    容量・・・750ml
    アルコール度数・・・43度

    ■香り・・・豊かで強い。スパイス、マジパン、チョコレートのニュアンス。バニラ、柑橘類
    ■味わい・・・柔らかく、魅惑的。スパイス、キャラメル、リコリス、アーモンド。
    ■フィニッシュ・・・繊細な甘みと塩気のバランスが良い。

    バイキングの言葉で「鹿の島」を意味するジュラは、南北38km、東西13kmのスコットランド西岸に浮かぶ島です。
    人口200人に対し、野生の赤鹿が5000頭も棲み、島には道路が1本しかありません。その道を進んでいくと現れるのがジュラ蒸留所です。

    ジュラ蒸留所は1810年に建設されましたが、島でのウイスキー造りの記録は1502年までさかのぼることができます。
    それは良質なピートを含んだ濃い水と、そして熟成に適した清澄な空気に恵まれていた為です。

    この蒸留所の特徴は、ポットスチルの巨大さである。ランタンヘッド型のポットスチルが合計4基。容量は初留釜が2万4500ℓ、再留釜が2万5500ℓだが、床からの高さが約8メートルもある。

    この巨大で背の高いポットスチルと、ピートを焚き込まない麦芽から、ライトボディでハイランドタイプといわれるジュラの個性が生まれのです。


    ただ今品切れ中です。

    その他のアイル・オブ・ジュラ  



    型番 sm-isleofjura21
    販売価格

    15,800円(税込17,380円)






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