カリラ ディスティラーズエディション(CAOLILA Distillers Edition)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４３度


アイラの潮風と甘美なPXシェリーが織りなす、

奥深きスモーキー・エレガンス


■静寂なるアイラの海峡で生まれる名酒「カリラ」


スコットランド・アイラ島の東岸、ジュラ島を望む美しい入り江に佇む「カリラ蒸留所（Caol Ila Distillery）」。

1846年の創業以来、アイラモルトの中でも“最もバランスの取れたスモーキーウイスキー”として知られています。


その名“Caol Ila（カリラ）”は、ゲール語で「アイラ海峡」を意味し、蒸留所はまさに海峡に面して建てられています。

海から吹き付ける潮風とピートスモークが熟成樽に染み込み、独自の「海と煙の調和」を生み出しています。


■ ディスティラーズエディションとは


「ディスティラーズエディション」は、ディアジオ社が手掛ける蒸留所限定シリーズで、各ブランドの個性を際立たせる“特別な後熟（フィニッシュ）”が特徴。


カリラの場合、通常の12年熟成の原酒を、ペドロ・ヒメネス（PX）シェリー樽で追熟（フィニッシュ）しています。


PXシェリーは極めて甘く、濃厚なレーズンや黒糖のような風味をもたらすため、アイラ特有のスモーキーさと深く溶け合い、唯一無二の「甘×煙×海」の三重奏を奏でます。


■ 味わいの特徴 ― ピートと甘美のハーモニー


通常のカリラ12年よりもリッチで、円熟した印象。

しっかりとしたスモーキーさに、シェリー樽由来の甘さとコクが加わり、まるで塩キャラメルや黒糖をまとったスモークフルーツのような複雑さを生み出しています。


一口ごとに変化する香りと余韻。これぞ「アイラモルトの芸術品」。


■ テイスティングノート


●香り・・・焦がしたオーク、ピートスモーク、黒糖、干しブドウ、潮風、そしてオレンジピールの甘いアクセント。

●味わい・・・しっとりとしたレーズンとスモーク、モルトの甘み、塩キャラメル、スパイスが複雑に広がる。

●余韻・・・甘くスモーキーな余韻が長く続き、シェリー樽由来の芳醇な甘みが最後まで残る。

「甘くてスモーキー」――矛盾する要素が見事に調和する一杯。


■ アルコール度数43度 ― 飲みやすさと深みのバランス


カリラ・ディスティラーズエディションは、アルコール度数43度。

PX樽による豊かな香味を楽しむための、絶妙な度数設定です。


スモークの芯を残しつつ、丸みを帯びた甘みと芳醇な余韻を持ち、初心者から上級者まで幅広く楽しめる仕上がりとなっています。


■ 飲み方のおすすめ


・ストレート：PXシェリーの濃厚な甘みとスモークのバランスをじっくり堪能。

・トワイスアップ（加水）：隠れていた甘いレーズンや黒糖の香りがふわりと開く。

・ロック：ピートとシェリーのコントラストが際立ち、余韻に塩味が加わる。

・ハイボール：上品なスモーキー・シェリーハイボールに。特別な夜の1杯に最適。

肉料理や燻製チーズ、ドライフルーツと相性抜群。

その他のカリラ　　

型番	sm-caolila　double
販売価格	9,080円(税込9,988円)
購入数	本