ハイランドパーク１２年　(HIGHLAND PARK12Years)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４０度


北の果て、オークニー諸島から届く“バランスの美”

甘みとスモークが織りなす、ヴァイキングの魂を宿したモルト。


■ 世界が認めた「完璧なバランス」


「ハイランドパーク 12年（Highland Park 12 Years）」は、スコットランド最北端・オークニー諸島にあるハイランドパーク蒸留所が誇る代表作。


1798年創業の伝統ある蒸留所が生み出すこのモルトは、ピートのスモーキーさとハチミツの甘みが絶妙に融合した、“世界でもっともバランスの取れたシングルモルト”と称されています。


アイラモルトほど強すぎず、スペイサイドモルトほど甘すぎない。

その中間を見事に体現した味わいは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価を受けています。


■ テイスティングノート


●香り・・・ハチミツ、オーク、ピートスモーク、リンゴ、ヘザーの花のニュアンス。

●味わい・・・バニラと蜂蜜の優しい甘さに、トフィーやドライフルーツ、柔らかなスモークが重なる。

●余韻・・・スモークと甘みが見事に調和し、長く滑らかに続く。心地よいウッディさが残る。


■ ハイランドパーク12年の魅力


🍯 ハチミツのような甘さと穏やかなスモークの完璧な調和

🌿 アイランズモルトならではの海風を感じるミネラル感

🪵 ヨーロピアンシェリー樽熟成による豊かな香りとコク

🥃 40度のマイルドな飲み口で、初心者にも飲みやすい

⚔️ ヴァイキング・スピリットを受け継ぐ力強い個性

「北の地の静寂と炎の温もりが、ひとつのグラスに宿る。」それがハイランドパーク12年の魅力です。


■ 飲み方のおすすめ


・ストレート：ハチミツとスモークの層をじっくり堪能。

・ロック：冷やすことでスモーキーさが和らぎ、より甘くクリーミーに。

・ハイボール：ピートの香りと爽やかな甘みが広がる食中酒スタイル。

・トワイスアップ：加水でフローラルさとスパイス感が引き立つ。

💡ハイボールにレモンピールを軽く絞ると、北欧の風を感じるような爽快な一杯に。


■ ペアリング（おすすめのおつまみ）


🧀 熟成チーズ（チェダー・ゴーダ）：濃厚な旨味がピート香を引き立てる。

🍖 スモークベーコン・生ハム：燻製香とスモークが見事にマッチ。

🍫 ビターチョコレートやドライフルーツ：甘みと苦味がウイスキーの奥行きを際立たせる。

🥧 アップルパイやナッツ入りケーキ：モルトの甘さとの相性抜群。


■ ハイランドパーク蒸留所について


1798年創業の**ハイランドパーク蒸留所（Highland Park Distillery）**は、スコットランド・オークニー諸島に位置する最北の蒸留所。


オークニー島特有の**「ヘザーピート」**（野草や花を含むピート）を使用し、穏やかで香ばしいスモークをウイスキーに与えます。


さらに、熟成にはオロロソ・シェリー樽を多用。

これが豊かな香りと深み、そして滑らかな甘みをもたらしています。


北の大地、潮風、そしてヴァイキングの魂。

それらすべてが、この一杯に息づいています。

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型番	sm-highland
販売価格	4,891円(税込5,380円)
購入数	本