ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    ダグラスレイン
    エクストラ オールドパティキュラー
    700ml 51.1度


    |トーモア1995 25年
    ダグラスレイン
    エクストラ オールドパティキュラー
    700ml 51.1度




    トーモア25年 1995 ダグラスレイン社 エクストラ オールド パティキュラー
    (TORMORE1995 25years Douglas Laing Extra Old Particular )

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・51.1度
    蒸留年・・・1995年
    熟成年・・・25年
    カスクタイプ・・・リフィルホグスヘッド


    ○テイスティングノート

    ■香り・・・夏の麦わらやピリッと舌をくすぐる西洋スグリが次第に青リンゴや砂糖漬けナッツに変化する。
    ■味わい・・・口に含むと、バニラ香をまとったオーク、じんわり温かいナツメグ、バター風味のオーツビスケットがあふれ出す。
    ■フィニッシュ・・・バナナチップのような甘さに、果物やレモンの皮を感じるフィニッシュ。

    1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムや、その素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン(以下DL)社。

    DL社は2013年に新体制となって、最高峰のブランド「エクストラ オールド パティキュラー(XOP)」を立ち上げました 。

    DL社で選抜されたシングルモルトがメインブランド「オールド パティキュラー(OP)」としてリリースされますが、満場一致で、その中でも飛び抜けた品質のものだけがほんの一握りXOPとしてリリースされます。

    通常リリース品とは一線を画し、本当に別格の品質だと感じさせられるDL社最高峰ブランドとして絶大なる評価を得ております。

    妥協ない選別のため、年々リリースも減り、目にする機会すら極端に少なくなっている中、この度「トーモア 1995 25年」が新入荷致しましたので、ご案内させていただきます。

    柔らかで、スぺイサイドらしい華やかな甘みが特徴の実力派ながら、知名度があまり高くないこの銘柄が当シリーズからリリースされたとなるとぜひとも見逃せない1本!

    「国内限定 60本入荷」となっておりますので、お見逃しのないようお願いいたします。


    ■オフィシャルの蒸留所について・・・

    トーモアの生産開始は1959年で、正式オープンは1960年。ただし創業は1958年になっています。
    スペイサイドで20世紀に入って初めて建設された蒸留所で、当時大きな注目を集めました。

    トーモアとは、ゲール語で「大きな丘」を意味します。
    この蒸留所は変わっており、敷地内に人口の池を作り、冬季になるとカーリング場となります。
    カーリングはゴルフと同じくスコットランドが生んだスポーツでじつはスペイサイドはカーリングの故郷でもあります。蒸留所の職人たちの冬の間のレクリエーションで、各蒸留所間の対抗試合も盛んとのこと。

    建物や設備は近代的ですが、製法はもちろんスペイサイドの伝統を踏襲しています。建物や設備は近代的ですが、製法はもちろんスペイサイドの伝統を踏襲しています。

    再留釜4基には精留器がついており、軽い酒質のウィスキーを生んでいます。
    仕込み水はアクボッキー・バーンの水を利用していますが、この小川は蒸留所背後の丘の上にあるロッホ・アン・オーから流れ出したもので、ロッホ・アン・オーとはゲール語で「黄金の湖」の意味があるのだとか。ピート香をほのかに含んだ軟水で、清冽な山の水である。

    1989年以降はアライド・グループが所有していたが、2005年にペルノ・リカール社が買収。新たな投資も行なわれ、今後がさらに期待される蒸留所です。


    型番 sm-TORMORE25-1995-DL
    販売価格

    56,800円(税込62,480円)


    購入数




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    モートラック 2007 15年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    13,000円(税込14,300円)



    グレンロッシー12年
    2007 シグナトリー社 
    アンチルフィルタード 
    700ml 46度

    5,980円(税込6,578円)



    カリラ2012 8年
    ダグラスレイン社
    プロヴェナンス
     700ml 46度

    10,180円(税込11,198円)



    ベンリアック8年
    ダグラスレイン
    プレミエバレル
    700ml 46度

    11,980円(税込13,178円)




    ベンロマック
    カスクストレングス 
    2012 バッチ1 
    700ml 60.2度 

    11,900円(税込13,090円)



    ハイランドパーク 1996 18年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 48.5度

    25,080円(税込27,588円)



    ブナハーブン 2004 17年
    キングスバリー
    カスクストレングス 
    700ml 60.1度

    25,000円(税込27,500円)



    スペイモルト・フロム・
    マッカラン 2007
     G&M社
    700ml 43度

    35,800円(税込39,380円)




    モートラック2008 12年
    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度

    10,200円(税込11,220円)









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           <普>7030243
            株式会社 松谷商店


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