ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    マッカラン2001-19年
     G&M社
    700ml 55.4度


    |スペイモルト・フロム・
    マッカラン2001-19年
     G&M社
    700ml 55.4度




    スペイモルト・フロム・マッカラン 19年 2001 シングルカスク ゴードン&マクファイル
    (Speymalt From Macallan 19years 2001 Gordon&MacPhail )

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・55.4度
    蒸留年・・・2001年
    ボトリング・・・2020年
    熟成年・・・19年
    ファーストフィルシェリーシングルカスク

    1895年創業、100年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。

    ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。

    ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。

    創業当初より販売を続けており、蒸留所との長く深い関係の中でその歴史を作った同社の代表銘柄の一つ「マッカラン」ですが、ここ数年ボトリングがほぼない状況が続いていました。

    しかし、2020年というGM社の記念の年に、超スペシャルなウイスキー、なんと「マッカラン」がボトリングされました!しかも、「ファーストフィルシェリーのシングルカスク」で、「カスクストレングス」、しかも今までにない例外的な「ハイプルーフ」というこの上ない贅沢な内容。

    「マッカラン」というだけでも皆無に近い状況下、通常規格とは一線を画す「日本市場限定」の大変貴重な「マッカラン原酒」、これはお見逃しのないようお願いいたします。

    【テイスティングノート】

    シナモンやセビルオレンジ(ダイダイ)を伴った香りからは、シェリー樽の影響がたっぷり感じられる。煮たレッドベリーのほのかな風味にヘーゼルナッツやモレロチェリーが加わり、オータムスパイスやトーストしたオークが長く続く、ミディアムボディなフィニッシュへ。


    1895年創業、100年以上にわたりシングルモルトを世に広め、現在のモルトワールドを築いてきたパイオニア、ゴードン&マクファイル社。

    非常にクオリティーの高い「蒸留所ラベル」のスタンダード品から1930年代のビンテージからずらりと並ぶ品揃え、そして究極の長期熟成原酒を選別したシングルカスク・オールドビンテージ「ケルトラベル」と、ゴードン&マクファイル社にしか出来ないことばかり、やはり別格のボトラーだと深く感じさせられます。


    ■オフィシャルの蒸留所について・・・

    「マッカラン」とは、ゲール語で“聖コロンバの丘”を意味する「マ・コラム」が変化したもの。

    ハロッズの「ウイスキー読本」で「シングルモルトのロールス・ロイス」と言わしめた”ザ・マッカラン”が生まれた故郷は、エルギンから南へ約20キロ。941号線がクレイゲラヒー村に入り、スペイ川を渡るあたりで英国一の急流スペイ川は蛇行して浅瀬をつくります。岸辺の鉄道跡地が緑の遊歩道となり、散策する人、釣糸を垂れる人の姿も。そんな村の対岸の木立につつまれた美しく、ゆったりとした時間に抱かれたところです。

    ザ・マッカラン蒸溜所は、1824年にハイランドで2番目の政府登録蒸溜所として発足しました。しかし、蒸溜の歴史はもっと古く、このあたりがまだマッカラン教区と言われていた18世紀初めには、もうすでに名が知られていました。クレイゲラヒーの浅瀬を渡り、都会に牛を売りに行く牧童たちによって、マッカラン農場の<いのちの水>は広められ評判となっていったのです。

    ザ・マッカラン蒸溜所では、麦芽用の大麦に、「ゴールデンプロミス種」を使い、良質なスペイ川の湧き水で仕込み、スペイサイド最小の直火蒸溜釜で手間と時間をかけて原酒を造ります。また、熟成・貯蔵樽にはこだわりの高品質シェリー樽を使用し、たっぷりとシェリーが染み込んだ樽で熟成されることで、”ザ・マッカラン”の特徴である赤味の強い琥珀色や甘美でデリシャスな芳香が生まれます。



    型番 sm-macallan19-2001-gordon&macphail
    販売価格

    44,600円(税込49,060円)






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    カリラ1996 19年
    ハンターレイン社
    OMC
    700ml 50度

    20,500円(税込22,550円)



    カリラ1996 19年
    ハンターレイン社
    OMC
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    ラフロイグ1998 16年
    ダグラスレイン社
    オールド パティキュラー
    700ml 48.4度

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    ボウモア2003 9年
    ダグラスマックギボン社
    プロヴィナンス
     700ml 46度

    9,180円(税込10,098円)




    バルヴェニー14年 
    キューバン・セレクション 
    700ml 43度

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    タリスカー ポートリー
     700ml 45.8度

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    ボウモア15年 ダーケスト
     700ml 43度

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    カリラ1996 16年
    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度

    11,100円(税込12,210円)




    グレンリヴェット19年 1993
    キングスバリー
    リミテッド・エディションズ
     700ml 46度

    9,660円(税込10,626円)



    クライヌリッシュ1997 
    カスクストレングス 
    ゴードン&マクファイル 
    700ml 57.9度

    12,150円(税込13,365円)









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