ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度


    |ボウモア2001 18年
    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度




    ボウモア18年 2001 ダグラスレイン社 オールド パティキュラー
    (Bowmore 2001 18years Douglas Laing Old Particular )

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・48.4度
    蒸留年・・・2001年
    熟成年・・・18年
    カスクタイプ・・・リフィルホグスヘッド


    ○テイスティングノート

    ■香り・・・驚くほどスモーキー。後からみずみずしいプラム、オレンジの皮、ミルクチョコレートがやってくる。
    ■味わい・・・リンゴやイチゴのジャムを感じるフルーティな味わいに、ピートの効いた大麦のニュアンスが続く。
    ■フィニッシュ・・・煮込みフルーツ、マーマレード、土のようなピートなどがバランスよく感じられる余韻。

    2013年9月4日に現地発売開始となった新しいシリーズで、旧ダグラスレイン社のOMCシリーズと同じ位置付けにあり、今後の新ダグラスレイン社における中心的な役割を果たす存在です。

    OMCではアルコール度数50度でボトリングされていましたが、オールド・パティキュラーでは「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水してボトリングされます。

    これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア(熟成中に蒸発するウイスキー)がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。

    なおOMCシリーズと同様に、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます


    ■オフィシャルの蒸留所について・・・

    ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。

    同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている。

    「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。

    特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。

    それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。熟成にはシェリー樽とバーボン樽の両方を使用。その気品ある酒質から「アイラの女王」と呼ばれています。


    型番 sm-Bowmore18-2001-DL
    販売価格

    22,200円(税込24,420円)


    購入数




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    ラフロイグ1998 16年
    ダグラスレイン社
    オールド パティキュラー
    700ml 48.4度

    18,300円(税込20,130円)



    ボウモア2003 9年
    ダグラスマックギボン社
    プロヴィナンス
     700ml 46度

    9,180円(税込10,098円)



    バルヴェニー14年 
    キューバン・セレクション 
    700ml 43度

    6,780円(税込7,458円)



    タリスカー ポートリー
     700ml 45.8度

    5,480円(税込6,028円)




    ボウモア15年 ダーケスト
     700ml 43度

    6,980円(税込7,678円)



    カリラ1996 16年
    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度

    11,100円(税込12,210円)



    グレンリヴェット19年 1993
    キングスバリー
    リミテッド・エディションズ
     700ml 46度

    9,660円(税込10,626円)



    クライヌリッシュ1997 
    カスクストレングス 
    ゴードン&マクファイル 
    700ml 57.9度

    12,150円(税込13,365円)









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