ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    ラムフィニッシュ 
    ダグラスレイン社 
    OMC
     700ml 50度


    |ラフロイグ1988 18年
    ラムフィニッシュ 
    ダグラスレイン社 
    OMC
     700ml 50度




    ラフロイグ18年 1988 ラムフィニッシュ ダグラスレイン オールド・モルト・カスク
    (LAPHROAIG1988 18years Rum Finish Douglas Laing Old Malt Cask)

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・50度
    蒸留年・・・1988年
    熟成年・・・18年

    ラムの空樽でフィニッシュさせたラフロイグ。ラムの影響か甘みがありますが、ラフロイグらしい麦芽の甘みも健在。もちろんヨード香や薬品臭もあり、通好みの味わい。

    オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を50%に統一していることです(アルコール度数が50%を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています)。 もちろん、カラーリングやチルフィルター(冷却ろ過)は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。


    オフィシャルの蒸留所について・・・

    大西洋の荒波が、打ち寄せる広い湾の浜辺に建つ蒸留所、ラフロイグ。その名は英語で”the beautiful hollow by broad bay(広い湾の美しい窪地)”を意味し、創設は1815年。現在でも独自のフロアモルティングを行い、ピートもラフロイグの専用のピートバンクから切り出しており、それがラフロイグの個性の基になっています。

     熟成に使用する樽は、ファーストフィルのバーボン樽のみ使用。強烈な燻煙香を持つ個性的な味わいにも、熱烈なファンが多く、英国チャールズ皇太子が愛飲していることでも有名。

     モルト蒸留所としては、初めての王室御用達の認定を受けました。

    薬やヨードを想わせる香り、力強いスモーキーフレーバーが特長です。

     ラフロイグの製造過程では、麦芽はピートの熱で乾燥させています。アイラでしか採ることの出来ないこのピートから出る煙が、ラフロイグにその独特で豊かな味わいを与えているのです。

     ラフロイグは、ストレート・または冷たい少しの水で割ると、その味わいが最も引き立ちます。舌で転がすように味わったら、口の中にピートの煙が持つ刺激的な土のアロマと、大麦の甘い香り、そしてアイラの流水がもたらすデリケートなヒースの芳香を解き放ちます。それはまるで、島そのものであるかのように独特です。


    完売しました。ありがとうございました。

    型番 sm-laph-18-rum-omc
    販売価格

    12,500円(税込13,750円)






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