ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度


    |カリラ1996 16年
    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度




    カリラ1996 16年 ダグラスレイン社 OMC
    (CAOLILA 1996 16years Douglas Laing Old Malt Cask )

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・50度
    蒸留年・・・1996年
    瓶詰年・・・2013年
    カスクタイプ・・・リフィルホグスヘッド


    ■香り・・・潮やピートに加え、浜辺に残った焚き火の灰やスモークハムの香りが感じられる。
    ■味わい・・・最初は甘く、シガースモークやダークチョコレートの風味へと変化していく。
    ■フィニッシュ・・・長く、ここでも甘さやスモークが感じられ、やわらかいタールが現れる。

    オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を50%に統一していることです(アルコール度数が50%を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています)。 もちろん、カラーリングやチルフィルター(冷却ろ過)は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。


    ■オフィシャルの蒸留所について・・・

    カリラとはゲール語で”アイラ海峡”を意味する。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。

    蒸留所は、ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

    1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

    年間の生産量は約310万Lと、アイラ島の蒸留所の中では最大級。ディアジオ社のジョニー・ウォーカーなどの原酒用で、シングル・モルトとしては比較的入手困難であった。

    ピーティでスモーキー、フレッシュでオイリーというカリラの特徴をよく表している。


    完売しました。ありがとうございました。


    型番 sm-caolila1996-omc
    販売価格

    11,100円(税込12,210円)






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    ラフロイグ1998 16年
    ダグラスレイン社
    オールド パティキュラー
    700ml 48.4度

    18,300円(税込20,130円)



    ボウモア2003 9年
    ダグラスマックギボン社
    プロヴィナンス
     700ml 46度

    9,180円(税込10,098円)



    バルヴェニー14年 
    キューバン・セレクション 
    700ml 43度

    6,780円(税込7,458円)



    タリスカー ポートリー
     700ml 45.8度

    5,480円(税込6,028円)




    ボウモア15年 ダーケスト
     700ml 43度

    6,980円(税込7,678円)



    カリラ1996 16年
    ダグラスレイン社
    OMC
    700ml 50度

    11,100円(税込12,210円)



    グレンリヴェット19年 1993
    キングスバリー
    リミテッド・エディションズ
     700ml 46度

    9,660円(税込10,626円)



    クライヌリッシュ1997 
    カスクストレングス 
    ゴードン&マクファイル 
    700ml 57.9度

    12,150円(税込13,365円)









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